Barranco Oscuro viaja a Japón e Inglaterra tras su experiencia en Alemania (Ideal, 06/07/2003)

Barranco Oscuro viaja a Japón e Inglaterra tras su experiencia en Alemania | Ideal

La mimada finca bodega Barranco Oscuro se encuentra ubicada en el término municipal de Cádiar y en plena sierra de la Contraviesa. Y sorprendentemente el lugar más alto de viñedos se encuentra en una loma, a 1.368 metros de altitud sobre el nivel del cercano mar Mediterráneo, lo que la convierte en la explotación y bodega más alta de Europa.

El propietario de esta ampliada y remodelada bodega se llama Manolo Valenzuela y nació en Guadix en 1943. Hasta hace 23 años trabajó cuando era joven muy duramente y distante de la tierra que le vio nacer, en Francia, País Vasco, Cataluña… «para ir saliendo del paso económicamente hablando y aprender de otras gentes y pueblos». Más adelante y ya con 37 abriles, Manolo había podido conseguir ahorrar algunas pesetas y sin pensarlo mucho decidió volver a su Granada del alma. Y cuando supo que se encontraba en venta en plena sierra de la Contraviesa un precioso cortijo, eso sí, carente de luz eléctrica y de otras comodidades y necesidades, pero en cambio era poseedor de buena tierra, frutos, clima y de preciosas vistas hacia el mar y Sierra Nevada, sin pensárselo dos veces lo adquirió para y junto con su familia tratar de vivir de lo que le diera el terruño.

En un principio Manolo Valenzuela comenzó potenciando las vides autóctonas y más adelante fue reestructurando algunas parcelas e incorporando otras variedades importantes «para crear otros estilos de vinos con la vid , garnacha, tempranillo, sirah, merlot, cabernet sauvignon…». Sus viñedos están situados sobre espaldera «para regular los racimos y gocen de más sol, poder eliminar o aclarar el verde fruto más fácilmente, evitar problemas de posibles enfermedades, ser vendimiados y cultivados con mayor facilidad y obtener un producto más limpio y de mejor calidad».

Barranco Oscuro viaja a Japón e Inglaterra tras su experiencia en Alemania (Ideal, 06/07/2003)
Barranco Oscuro viaja a Japón e Inglaterra tras su experiencia en Alemania (Ideal, 06/07/2003)
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Barranco Oscuro viaja a Japón e Inglaterra tras su experiencia en Alemania (Ideal, 06/07/2003)

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Barranco Oscuro

Barranco Oscuro, vinos de altura