Brut Nature 2010 – Barranco Oscuro | primo bicchiere

Questo liquido che sgorga da uve vigiriega poste a 1300 metri di altitudine, tra le fresche vette della Sierra Nevada, è una prova lampante di come i vini spagnoli non siano solo calore e potenza.

Brut Nature 2010 – Barranco Oscuro | primo bicchiere.

Fete du vin naturel a Chassignolles

Une grande selection de vignerons en vin naturel, de Gergovie Wines
Un joli petit hôtel dans la nature de l’Auvergne, l’Auberge de Chassignolles
Une fete de vin naturel, le 20 Juillet à Chassignolles

A great selection of natural wines producers by Gergovie Wines
A nice small hotel in the nature of the Auvergne, the Auberge de Chassignolles
A Natural Wine Party, July 20th in Chassignolles

Auberge de Chassignolles
Auberge de Chassignolles
 
Fete du vin 2013, vins naturels chassignolles
Fete du vin 2013
Contact:
Auberge de Chassignolles
04 71 76 32 36
chassignolles@gmail.com

 

 

Vinho ao Vivo – Festival Europeu do Terroir

4ª edição do Festival Europeu do Vinho de Terroir, Vinho ao Vivo.

40 produtores independentes europeus, que irão dar a descobrir os seus vinhos goliárdicos. Vinhos com tipicidade, feitos com ousadia, talento e ética. O Vinho ao Vivo ocorre ao ar livre, à beira do Tejo, na esplanada À Margem, em Belém. Haverá concertos de jazz a música clássica e do mundo. Os vinhos provados estarão à venda no local com possibilidade de posterior entrega ao domicílio.

Uma festa ímpar em Portugal em prol da diversidade, para provar uma selecção excepcional e única de vinhos de carácter.

O Vinho ao Vivo é uma produção em parceria dos Goliardos e do À Margem. Todos os produtores seleccionados são comercializados/importados pelos Goliardos. A carta de vinhos do A Margem é da responsabilidade dos Goliardos, com aposta numa selecção de qualidade de vinhos de terroir de produtores presentes no Vinho ao Vivo.

Web de vinho ao vivo 2013

Vinho ao Vivo 2013
Vinho ao Vivo 2013

Festival Europeu do Terroir
Festival Europeu do Terroir

Los más puros (Metrópoli El Mundo, 28/06/2013)

Ahora bien, ¿en qué se diferencian los vinos naturales de los otros considerados como ecológicos, ya sean biológicos o biodinámicos? Los vinos orgánicos, o biológicos, son aquellos elaborados prescindiendo de herbicidas, pesticidas y otros productos químicos de síntesis concebidos para ahuyentar plagas, aumentar la productividad del viñedo y rectificar la calidad de los vinos mediocres. Las bodegas bio, además, suelen ser responsables con el medio ambiente a la hora de eliminar residuos y aprovechar los recursos naturales. La biodinámica, por su parte, cumple con los requisitos de la viticultura biológica, pero además incorpora otras prácticas, acordes a la filosofía cosmoecológica elucubrada por el suizo Rudolf Steiner (1861-1925), que aboga por la armonía entre los mundos animal, vegetal y mineral. Entre otras cosas, los seguidores de Steiner creen que los astros influyen decisivamente sobre el desarrollo del viñedo, por lo que tienen en cuenta el calendario lunar para cada intervención agrícola o enológica. Además, prescinden de maquinaria en el viñedo, usan compost de abono animal e infusiones vegetales para dinamizar los suelos y proteger la viña contra posibles agresiones. En bodega, los biodinámicas sólo utilizan levaduras autóctonas -las que están presentes naturalmente en la uva-, prescinden de ácido sórbico y correctores de acidez y solamente emplean sulfuroso en dosis mínimas.

Este último detalle es el que marca la frontera entre los vinos orgánicos y biodinámicas y los naturales, ya que éstos no deben Uevar el añadido de anhídrido sulfuroso (S02) un producto perjudicial para la salud en dosis altas cuyo empleo está extendido en la viticultura convencional-eso sí: en dosis mínimas- porque garantiza la estabilidad de los vinos tras el embotellado. De ahí que la elaboración de los naturales sea como un salto sin red: sin S02 los vinos expresan de una manera más nítida los matices propios de la variedad de uva y el terruño, pero también son más vulnerables a la contaminación bacteriológica y a los efectos nocivos de la luz, la temperatura y el oxígeno. Amén de este asunto, la viticultura natural no difiere mucho de las otras modalidades bio: cultivo respetuoso con el medio (sin productos de síntesis); utilización responsable de la energía; empleo de uvas propias; fermentación con levaduras autóctonas; rechazo de todo tipo de correctores en el proceso de vinificación y ausencia de clarificación y filtrado. Una vez aclarado de qué va este asunto de los vinos naturales, para conocer realmente qué es lo que los diferencia de sus semejantes hay que buscarlos, descorcharlos y catarlos.

En España, su producción no está tan extendida como en Francia o Italia. Sin embargo, la tendencia va creciendo y desde que algunos pioneros -como la bodega granadina Barranco Oscuro con sus Pino Rojo, El Canto del Mirlo o Rubaiyat- han demostrado que es posible desterrar el maquiavélico sulfuroso sin dar al traste con la calidad de esta santa bebida, poco a poco se van sumando otros.

Los mas puros (Metropoli El Mundo, 28/06/2013)
Los mas puros (Metropoli El Mundo, 28/06/2013)

Blancas Nobles 2010, Barranco Oscuro | Gli Amici Del Bar

Tutte le parole le discussioni, i dubbi, le difficoltà, le luci e ombre del vino naturale qui non hanno più alcun senso.

Todas las palabras, los debates, las dudas, las dificultades, las luces y las sombras del vino natural aquí ya no tienen ningún sentido.

vía gli amici del bar: Blancas Nobles 2010, Barranco Oscuro. Di Niccolò.

Der Ingen Skulle Tru… | Vinbladet

I Sierra Nevada ligger de beste vinmarkene på rundt 1000 meters høyde. Dette sikrer lang modning og relativt kjølig stil til tross for Spanias sterke sol.

Fra denne vinmarken kan vi iblant se Afrika-kysten, sier Rosa Valenzuela fra vineiendommen Barranco Oscuro. Rosa står med meg på toppen av Sierra de la Contraviesa i Andalucía, i vinmarken Cerro de la Monjas, antakelig Europas høyeste fastlandsvinmark. Bak oss, 3479 meter oppe i den klare himmelen, rager Mulhacen, Spanias høyeste fjell på fastlandet.

Vinmarken på 1368 meter over havet ligger rett bak strendene langs solkysten. Rosa Valenzuela og ektemannen Manuel satset på å plante druer i dette området på begynnelsen av 1980-tallet. Dette til tross for advarsler om at druedyrkning i denne høyden ville bli vanskelig, om ikke umulig.

TRIVES I HØYDEN
Ekteparet Valenzuela er ikke de eneste som har hatt suksess med å anlegge vinmarker på originale steder. Som produktsjef i Vinmonopolet reiser jeg en del, og jeg har smakt mye god vin fra vinmarker der man i utgangspunktet skulle tro det var umulig å dyrke kvalitetsdruer. I Mendoza i Argentina lå det vinmarker i ørkenen og i Cafayate, 900 kilometer nordover, vinmarker 2.500 moh omringet av tre meter høye kaktuser og milevis av øde daler og fjell. I Mosel, Douro dalen, Ribeira Sacra og Banyuls, har man dyrket vindruer på stupbratte klipper i flere hundreår.

Vinstokker befinner seg ofte der, på ugjestmilde, bratte og næringsfattige marker, i dag fordi dette gir flott druekvalitet og historisk sett, fordi korn, frukter eller grønnsaker ble dyrket på fruktbar og flat land. Sør-Spania er for varmt til å dyrke noen særlig gode vindruer, og de fleste vinmarkene rundt Sierra Nevada befinner seg derfor mellom 750 og 1368 moh hvor det er kjøligere enn nedover mot dalen. Høyde over havet er viktig for god druemodning, men hvorfor en fjelltopp, utsatt for vind fra alle kanter?

HØYDEN ER VESENTLIG
Ifølge Rosa Valenzuela, er det nettopp denne uvanlige posisjonen som sikrer den flotte druekvaliteten de høster hvert år. Den kjølige vinden fra Sierra Nevada i nord sikrer en lang og god modning mens den tørre og varme vinden fra sørkysten sørger for sykdomog råtefrie planter.

TEKST: PIERRE MARCHES, PRODUKTSJEF I VINMONOPOLET

Vinbladet juli 2013 (PDF, 4.3 MB)

vinbladet.

Festival de Vins Nature Vinisat a Paris

 

8 et 9 Juin – HÔTEL KERGORLAY-LANGSDORFF

 

Alexandre Bain, Babass, Gian Marco Antonuzi, Patrick Bouju, Pierre Boyat, Damien Bureau, Andrea Calek, Nicolas Carmarans, Alain Castex (La Casot des Mailloles), Jean-François Chéné (La Coulée d’Ambrosia), Frank Cornelissen, Domaine Dalamaras, Patrick Desplats, François Dhumes, Yann Durieux, Yanis Economou, François Grinand (La vigne du Perron), Guilhem Grosperrin, Jérôme Guichard, Michel Guignier, Julien Guillot, Haridimos Hatzidakis, Philippe Jambon, Kenjiro Kagami, Jérôme Lambert, Anne-Marie Lavaysse, Vincent Laval (Champagne Georges Laval), Jason Ligas, Hirotake Ooka, Barranco Oscuro, Jean-Yves Péron, Thierry Renard, Jean-Pierre Robinot, Caroline Rozes (Armagnac Chateau Leleberon, Evriviadis Sclavos, Pascal Simonutti, Apostolos Thymiopoulos, Antony Tortul (La Sorga), Vincent Tricot, Vinobrato…

 

 

Gergovie Wines Spring Tasting @ 40 Maltby Street, London

The real real. The off of the offs.

Saturday 18th May. 40 Maltby Street

With the pressence of some of the winemakers from the Gergovie’s great portfolio.

FRANCE
LOIRE
Domaine Saurigny
Domaine Griottes
Maison Brulees
Sebastien Bobinet
Jean Cristophe Garnier
Maison Brulees
LANGUEDOC
Petit Domaine de Gimios
Benjamin Taillandier
Catherine Bernard
Mylene Bru
Les Sabots d’Helene
Potron Minet
Les Hautes Terres
AUVERGNE
Patrick Bouju
Francois Dhumes
L’Arbre Blanc
Pierre Beauger
Vincent et Marie Tricot
ARDECHE
Gilles Azzoni
Andrea Calek
Les Deux Terres
Jerome Jouret
ALSACE
Barmes Buecher
BEAUJOLAIS
Philippe Jambon
CAHORS
Simon Busser

ITALY
EMILIA ROMAGNA
Alberto Tedeschi
Vittorio Graziano
Ca de Noci
TUSCANY
Pacina
Colleoni
VENETO
Daniele Piccinin
Daniele Portinari
David Spillare
PIEDMONTE
Principiano

SPAIN
ALPUJARRAS
Barranca Oscuro

SLOVENIA
BRDA
Klinec
Brandulin
KRAS
Cotar

 

Caballo de Troya en FENAVIN

Stand alternativo en Fenavin 2013, la feria nacional del vino

· Pabellón: NOE
· Calle: 5
· Stand: 11

Con la participación de:

Nicolás Marcos DOMINIO DEL UROGALLO
Todd Blomberg BENITO SANTOS
Charlotte Allen ALMAROJA
Alfredo Maestro MAESTRO TEJERO
Fabio Bartolomei VINOS AMBIZ
Julian R. Villanueva ESENCIA RURAL
Samuel Cano PATIO
Miguel J. Márquez DAGON
Rafa López SEXTO ELEMENTO
Juan Pascual VIÑA ENEBRO
José Miguel Márquez MARENAS
Friedrich Schatz BODEGA SCHATZ
Ramón Saavedra CAUZON
Manuel y Lorenzo Valenzuela BARRANCO OSCURO

Evento en facebook

fenavin

Deguestation @ Le Chateaubriand

DEGUESTATION

Date
Lundi, 18 Mars 2013

Horaire
De 10:00 a 18:00 H

Adresse
Le Chateaubriand & Le Dauphin. 129-131, Avenue Parmentier. 75011 Paris.

Exposants
Domaine de Chassorney, Frederic Cossard
Rodolphe GianExposantsesini et Laetitia Ourliac
Clos du Tue-Boeuf, Thierry Puzelat
Stephane PZ
Jean-François Ganevat
Domaine des Miroirs, Kenjiro Kagami
La Boheme, Patrick Bouju
Marie et Vincent Tricot
L’Anglore, Eric Pfifferling
Le Clos des Grillons, Nicolas Renaud et Valentin Valles
Jacques Lassaigne
Jean Foillard
Domaine de Botheland, Remi Dufaitre
Panevino, Gianfranco Manca
Le Coste, Gianmarco Antonuzi
Cauzon, Ramon Saavedra
Barranco Oscuro, Manuel y Lorenzo Valenzuela
Hatzidakis
Christophoros Chrysos

Contact
Bea 0643175157 – Seb 0647698664

Web
lechateaubriand.net