Barranco Oscuro » Dossier de Prensa

Auf der Suche nach dem andalusischen Rotwein (Spain Gourmetour) 01/2010

Barranco Oscuro — Fri, 01 Jan 2010 13:20:15 +0000

Enero de 2010

Auf der Suche nach dem andalusischen Rotwein p. 26 (JPG – 712 KB)

Auf der Suche nach dem andalusischen Rotwein p. 27 (JPG – 858 KB)

Auf der Suche nach dem andalusischen Rotwein (PDF – 803 KB)

Die Reben erobern die Höhenlagen

Voraussetzung für die Erzeugung von Rotweinen in Andalusien, wo die Temperatur im ornrner leicht 40 °C im Schatten übersteigt, sind Anbauflächen, auf denen die Rebstöcke von der großen Hitze verschont bleiben. Auf der Suche nach geeigneten Weingärten machen sich die Weinbauern nun auf, die Höhenlagen für ihre Reben zu erobern, denn sie verleihen den Weinen die gewünschte Frische, Säure und Ausgewogenheit. In so schroffen und schwer zu bewirtschaftenden Gegenden wie die Gebirgsregion La Alpujarra (Granada/Almería), das nördlich von Sevilla gelegene Gebirge Sierra Norte oder der bergige Landstrich Serrania de Ronda (Málaga) wird nun nach und nach wieder Wein angepflanzt. In ihrer Mehrzahl werden diese Weingärten mit roten Reben bestockt.
Manuel Valenzuela war der Erste, der in den Höhenlagen der Gegend Costa-Albondón Rebstöcke anpflanzte, für die sich die örtlichen Winzer bis dahin nicht interessiert hatten, denn sie kelterten lieber ihre typischen, recht trüben Ortsweine. Sein kleiner, am Berg Cerro de las Monjas gelegener Weingarten befindet sich in fast 1400 Metern Seehöhe, was ihn laut Manuel zu einer der höchsten Lagen Kontinentaleuropas macht. Sein Wohnhaus mit Bodega ist das Landgut Barranco 0scuro in Cádiar, das mitten in der Gebirgsregion La Alpujarra in der Sierra de la Coruraviesa liegt. Zur Önologie kam er -eher vom Glauben als von Besonnenheit beseelt – über den ökologischen Weinbau. Dort oben experimentierte er mit Rebsorten, die er als Überbleibsel ehemaliger Glanzzeiten vorgefunden hatte, wie die weiße und seltene Vijariego, die es nur in Granada und auf den Kanaren gibt. Er probierte aber auch den Anbau französischer und italienischer Sorten aus, die zu den berühmten Stars im internationalen Weinbau gehören. Sein repräsentativster Wein ist der Barranco Oscuro 1.368 (dt. dunkler Steilhang), dessen Name sich auf die Lage des in 1368 Metern Seehöhe gelegenen Weingartens bezieht. Er wird aus den Trauben Garnacha, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, Metlot und Tempranillo gekeltert. Darüber hinaus bereitet Manuel seinen Borgoñón, ein Pinot Noir, der in dieser Höhe eine überraschende Eleganz und besonders ausgeprägte Persönlichkeit entwickelt.

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The Quest for Andalusian reds (Spain Gourmetour) 01/2010

Barranco Oscuro — Fri, 01 Jan 2010 12:28:19 +0000

Spain Gourmetour

Enero de 2010

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High-flying vines

The key to making red wine in Andalusia, where it is not unusual for summer temperatures to reach 40ºC (104ºF) in the
shade, is to protect the vines from the ravages of the heat. As a result, growers have sought out high lands where there are cooling breezes and the soils are acid and balanced. But this has led them to rugged terrain and steep slopes n areas such as the Alpujarra (Granada/Almeria), the mountainous parts to the north of Seville and the Ronda mountains (Málaga), which are gradually being planted again with vines. And most of these vine are red varieties.
Manuel Valenzuela was the first to establish vineyards at such heights, in a district called Costa-Albondón. Growers had previously been reluctant to go so high, resigning themselves to making rough, cloudy wines. He tells us his small vineyard called Cerro de la Monjas is at an altitude of almost 1,400 m (4,593 ft), one of the highest in Continental Europe. His home and winery, Cortijo Barranco Oscuro, is in Cádiar, Sierra de la Contraviesa, in the midst of the Alpujarras. He set out as a winemaker, some would say at great risk, using organic methods. He tried out varieties that were reminiscent of times past, such as the rare white Vijariego, which only exists in Granada and the Canary Islands. But he also tried his hand at some of the French and Italian stocks that are famous on the international wine-growing scene. His most representative wine is named after its altitude: Barranco Oscuro 1368. It is made from Garnacha, Cabernet (both Sauvignon and Franc), Merlot and Tempranillo. He also makes a Pinot Noir called Borgoñón. At this altitude, the grapes develop a surprising elegance and great personality.

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Los mejores Syrah de España (Sibaritas) 09/2009

Barranco Oscuro — Mon, 21 Sep 2009 20:48:47 +0000

Sibaritas

Septiembre de 2009

Los mejores Syrah de España (JPG 818×1783 – 66 KB)

Los mejores Syrah de España (PDF – 72 KB)

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Barranco Oscuro Rubaiyat 2005 (La Opinión de Granada) 19/04/2009

Barranco Oscuro — Sun, 19 Apr 2009 07:00:29 +0000

La Opinión de Granada

19 de Abril de 2009

Barranco Oscuro Rubaiyat 2005 (Gregorio García) (JPG – 124 KB)

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Barranco Oscuro, el cava del hielo. Tierras Altas (Canal Sur) 02/01/2009

Barranco Oscuro — Fri, 02 Jan 2009 07:19:14 +0000

Canal Sur

2 de Enero de 2009

Barranco Oscuro, el cava del hielo. Tierras Altas (Canal Sur)

Tierras Altas es un programa divulgativo semanal relacionado con la actualidad de Sierra Nevada y su entorno, que se elabora desde el Centro de Producción de Radio Televisión de Andalucía (RTVA) en Granada.

Los objetivos principales del mismo son divulgar la riqueza natural del Parque Nacional de Sierra Nevada y dar a conocer la actividad deportiva que se desarrolla durante la temporada de esquí, que dura desde diciembre hasta mayo. Al mismo tiempo, se informa sobre las condiciones climatológicas, situación de las pistas, lugares de ocio, y acerca de todo aquello que pueda interesar a quienes quieran desplazarse hasta la zona (rutas, paisajes, pueblos y rincones…).

EN CANAL SUR-2: Viernes, a las 12:25 horas. Redifusión: Sábado, a las 08:30 horas.

EN ANDALUCIA TV (Satélite e Internet): Viernes, a las 15:30 horas.

Barranco Oscuro en Tierras Altas de Canal Sur

http://www.radiotelevisionandalucia.es/tvcarta/impe/web/contenido?id=3601

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