http://www.barrancooscuro.com Vinos de Altura Thu, 25 Feb 2010 13:25:53 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en Después del exitazo del año pasado, los Vinos Naturales vuelven a invadir el Convent St Augustí de Barcelona el domingo 28 de marzo [caption id="" align="aligncenter" width="289" caption="II Salon de Vinos Naturales"][/caption] http://salondevinosnaturales.blogspot.com http://www.barrancooscuro.com/noticias/ii-salon-de-vinos-naturales-barcelona-28-de-marzo-de-2010/ In the coming days we will be traveling through various areas and events in France. We will visit some friends and know new ones. If you want to taste our wines or just say hello see you on the way. Dans les prochains jours, nous irons à plusieurs endroits et des ... http://www.barrancooscuro.com/noticias/barranco-oscuro-on-tour-de-france/ Si queréis seguir toda la actualidad de la bodega, actividades, nuevos vinos, etc, os recomedamos que sigáis nuestra página en facebook: http://facebook.barrancooscuro.com http://www.barrancooscuro.com/noticias/barranco-oscuro-en-facebook/ ¿Qué aporta más singularidad a un vino? ¿El terruño o la variedad de uva? Reflexionemos. Para que un vino refleje fielmente tanto el pago del que procede como la variedad de uva se debe practicar una viticultura que no altere el equilibrio natural así como una vinificación sin manipulaciones, ya que de ... http://www.barrancooscuro.com/noticias/terroir-vs-varietal/ Sibaritas Septiembre de 2009 Los mejores Syrah de España (JPG 818x1783 - 66 KB) Los mejores Syrah de España (PDF - 72 KB) http://www.barrancooscuro.com/noticias/los-mejores-syrah-de-espana-sibaritas-092009/ Existe una frase acuñada que relaciona la calidad del vino con su edad.  Se aplica a las personas y a otras cosas que a la vez que envejecen (como es natural) con el paso del tiempo, se mantienen con buen aspecto o vitalidad, desenvolviéndose con éxito en su profesión o ... http://www.barrancooscuro.com/noticias/la-longevidad-del-vino-%c2%bfcuanto-mas-viejo-mejor/ Benoît Valée es el propietario de L’Ànima del Vi, primera tienda en España especializada en vinos naturales. A la valentía de montar una tienda así une la de comunicar libremente los beneficios de la cultura del vino natural. No es un cantamañanas. Se documenta, estudia, escucha, habla, viaja, organiza catas o ... http://www.barrancooscuro.com/noticias/el-alma-del-vino/ Las estrellas vuelven a Granada... II Encuentro Estrellas Michelin en AH Granada Palace. Tras el éxito del I Encuentro de Estrellas Michelín celebrado en Junio de 2008 este año se amplian las jornadas con un dia dedicado a los profesionales y amantes de la gastronomía con ponencias-prácticas a cargo de reputados cocineros ... http://www.barrancooscuro.com/noticias/ii-encuentro-estrellas-michelin-en-ah-granada-palace/ Con un poco de retraso os dejamos con las crónicas de Slow Vitis 09. Un evento más que interesante que reunió a un buen número de bodegas variopintas de todo el panorama nacional, casi todas pequeñas, haciendo hincapié en vinos ecológicos, biodinámicos, naturales y con algunas propuestas interesantes de variedades ... http://www.barrancooscuro.com/noticias/slow-vitis-09/ Fenavin sigue siendo la mejor feria del vino español. Se puede mejorar el Wifi, el horario (recortar un dia no ha sido una buena decisión, en la próxima edición hay que ir a 4 días o más), las zonas para lavar copas, la comida, pero hay que reconocer la valentía ... http://www.barrancooscuro.com/noticias/barranco-oscuro-en-fenavin-2009/