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Bodega Barranco Oscuro

Des vins authentiques a 1300 mètres d’altitude

Nous sommes places a la Sierra de la Contraviesa dans l’Alpujarra (Granada) entre la mer Méditerranée et Sierra Nevada, un endroit historique du vignoble quelles bonnes propriétés nous avons profite pour faire des vins authentiques qui expriment le terroir d’où ils sortent.

Dans le Cerro Las Monjas, la plus haute cote cultivée a la zone (1368 mètres d’altitude), le vignoble est d’une surface de sis hectares. Avec un terrain pierreux les rendements sont juste demi kilo par cep. Le spécial microclimat de la zone permet de développer des pratiques culturales traditionnelles absolument respectueuse avec l’environnement. Pas d’herbicides, pas des engrais chimiques ni de pesticides qui détruisent l’équilibre de la nature et diminuent la qualité du raisin.

Nous avons d’autres sis hectares dans les terrains environs le "cortijo", cultivé en espalier. Ces propriétés sont à 1280 mètres d’altitude, aussi que la cave. Les variétés le plus nombreuses sont Garnacha (Grenache), Tempranillo, Pinot Noir, Syrah, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc en rouges et Vigiriega, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Viognier et Vermentino en blanches. Dans ces closes les cépages sont plus productifs sans arriver aux deux kilos par cep.

Tous les travaux sont diriges par Manuel Valenzuela, aussi au vignoble que dans la cave, avec l’unique motivation de ne pas adultérer le fruit authentique du nature. Dans la cave on utilise pas des levures aromatises, on ne filtre pas, on ne clarifie pas ni corrige pas les vins avec les multiples substances q’il y a au marche oenologique. L’utilisation du sulfure (SO2) este extrêmement limite donc quand il arrive le moment de la consommation les vins ont a peine des traces de sulfites.

Pour contacter avec nous:

Bodega Barranco Oscuro SL

Cortijo Barranco Oscuro

18440 Cádiar

Granada

info@barrancooscuro.com

Tél.: +34 958 34 30 66

Fax: +34 958 34 34 96

Mob.: +34 615 38 09 10

Vous pouvez visiter aussi le notre site internet en espagnol:

www.barrancooscuro.com

Dans notre web vous trouverez plus d’information, des articles journalières, une complète galerie d’images et aussi l’information pour atteindre nos vins dans votre endroit.