Los vinos naturales están de moda pero hay un poco de lío. ¿Natural, ecológico, con sulfitos o sin sulfitos? El Comidista TV visita una bodega pionera en este tema para ahondar en él y entrevista a Luisa Chova, la gestora de ‘Vinos Auténticos’, y a Manuel Valenzuela, de las viñas de Barranco Oscuro.
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Intensità immediata e selvaggia e rigogliosa eleganza suscitano stupore e ammirazione
Origen: Barranco Oscuro – Varetúo 2014 – VITE DI VINO
Manuel Valenzuela ist ein Mann mit wachen Augen, die sich flink bewegen, wenn er über Wein spricht. „Sprechen“ ist vielleicht nicht ganz das zutreffende Wort, denn eigentlich philosophiert Manuel Valenzuela über Wein. Es geht ihm um ein grundsätzliches Verständnis, was Wein ist und bedeutet. Kurz gefasst heißt das: Wein ist ein Naturprodukt und auf’s engste mit dem Land, auf dem er wächst, verbunden. Nach dieser Prämisse handelt Manuel Valenzuela als Winzer seit über 35 Jahren. Er ist ein Pionier in Sachen biologischer Weinanbau und der Bereitung von Naturweinen in Spanien.
Origen: Manuel Valenzuela und seine Naturweine aus 1.368 Metern Höhe – Spaniens Weinwelten
Well presented, beautiful and elegant Grenache. In nose are present aromas of blackberries, resins, cloves and cinnamon, a sharp, serious, armed acidity in the mouth with a tasty fruity, enveloping, fresh … until the end. A spectacular wine.
When in Spain there was no mention of natural-biodynamic wines or whatever you call this type of wine, this man started to elaborate them from his knowledge, his enthusiasm and his commitment. He liked the wine and wanted to, but did not choose the usual way.
Origen: Garnata, no comments, just enjoy it…a spectacular wine. – The Irreverent Winery
Domingo, 12 de marzo de 2017
Utopia126. Cristóbal de Moura, 126. Barcelona
Vuelve el salón de vinos naturales “Vins Nus”, organizado por la Asociación de Productores de Vinos Naturales (PVN), defensora de los vinos elaborados por pequeños viticultores a partir de una agricultura respetuosa con la naturaleza y una elaboración artesanal, sin aditivos ni manipulaciones técnicas.
Manolo Valenzuela y Barranco Oscuro son el catalizador que la tierra y el sol necesitan para convertir su energía y sabiduría en uvas, sensaciones, sabores honestos y buen vino.
Origen: Pino Rojo, un vino de vuelo alto y majestuoso | Placeres | EL PAÍS Semanal
Située au sud de Grenade, dans les Alpujarras (Sierra de la Contraviesa), l’un des contreforts de la Sierra Nevada, la bodega Barranco Oscuro, outre l’originalité et la qualité de ses vins, est singulière à plusieurs titres: d’abord en raison du personnage qui l’a créée, Manuel Valenzuela, vigneronpoète, mais également par sa situation géographique.
Le Rouge & le Blanc, depuis plus de 20 ans, la revue des passionnés du vin, libre et indépendante, sans publicité ni sponsor.
Awesome. Resounding . Powerful. Big. And from here , I can not read anymore . Come and drink of the fruit might, fruit tree that , almost any tree , any fruit . Come and drink . tremendous wine Thi…
Origen: El Canto del Mirlo, a tremendous wine – The Irreverent Winery
Vuelve a Madrid el salón de los vinos naturales, organizado por la PVN.
https://www.facebook.com/events/949920418457302/
Un evento unico nel suo genere, Villa Favorita offre un articolato percorso di degustazione per approfondire o iniziare a conoscere i vini naturali: è la più importante manifestazione di vini naturali in Europa. Riunisce viticoltori europei che hanno il comune obiettivo di condividere le tecniche e le esperienze per produrre vino in maniera naturale, sia in vigna che in cantina, e di divulgare la cultura del “terroir”. Ogni visitatore potrà incontrare e conoscere i produttori stessi, nonchè acquistare direttamente dagli stessi il vino in degustazione. La manifestazione Villa Favorita nasce, quindi, come risultato naturale del crescente impegno per la diffusione di una nuova cultura del vino!
Sede Villa da Porto detta “La Favorita”, via Della Favorita a Monticello di Fara, Sarego (Vicenza)
Costo biglietto di entrata 20 € al giorno (acquistabile solamente all’ingresso dell’evento), comprensivi di guida della manifestazione e bicchiere da degustazione
AUTOSTRADA – Villa Favorita è raggiungibile via auto dall’uscita dell’autostrada A4 di Montebello Vicentino, seguendo le indicazioni per Vicenza. Dopo 1 km circa, seguire a destra le indicazioni per Sarego/Monticello. Dopo 350 metri, sulla sinistra si vede la villa.
TRENO – Per chi giunge in treno, la stazione più vicina è quella di Montebello, a 3 Km da Villa Favorita. E’ previsto il servizio di bus navetta dalla stazione alla villa con partenze dalle ore 10.40, ad ogni arrivo dei treni , dalla stazione di Montebello vicentino e ritorno serale dalla villa dalle ore 17.00 ad ogni partenza dei treni.
AEREO – Gli aeroporti più vicino sono quelli di Verona, Treviso e Venezia.
NAVETTE GRATUITE – Sono previste in prossimità della villa aree di sosta dedicate con servizio gratuito di navetta per la manifestazione.
http://www.vinnatur.org/events/villa-favorita-2016/
https://www.facebook.com/events/1687773964767945/
