Con un poco de retraso os dejamos con las crónicas de Slow Vitis 09. Un evento más que interesante que reunió a un buen número de bodegas variopintas de todo el panorama nacional, casi todas pequeñas, haciendo hincapié en vinos ecológicos, biodinámicos, naturales y con algunas propuestas interesantes de variedades autóctonas.
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Costará de entender (incluso me pasa en casa…) pero las Tres Uves 2006 de la familia Valenzuela me sigue atrayendo mucho: el aguante y terpenos de la vijiriega y la viogner en altura, la fugacidad de la vermentino, encuentran un equilibrio que los años no hacen sino potenciar.
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